Ananásy sú neodolateľne chutné a väčšina ľudí si ich spája so slnkom a plážami, piňa coladou, havajskou pizzou a všetkým ostatným tropickým a exotickým.

Majú tiež prekvapivú históriu, a hoci nemajú hlboký duchovný význam, v priebehu storočí predstavovali pre rôznych ľudí mnoho vecí.

Takže pre všetkých, ktorí sa chcú dozvedieť viac, v tomto príspevku rozoberieme symboliku ananásu - a jeden z významov, ktorý spomenieme, by ste pravdepodobne nikdy neuhádli!

História ananásu

Ananás je dnes pre nás známym a takmer všedným ovocím. Keď ho vidíme vystavený v obchode s potravinami, nič nám nenapadne a zvykli sme si ho vkladať do nákupného vozíka po celý rok. Ale nebolo to tak vždy.

Ananás má zaujímavejšiu históriu, než si možno dokážete predstaviť, a kedysi bol v niektorých častiach sveta veľmi vyhľadávaný a bol nedostupný pre všetkých okrem veľmi bohatých ľudí.

Dlho to určite nebolo "normálne" ovocie, ktoré by mohol jesť každý, takže skôr ako sa pozrieme na symboliku, pozrime sa na príbeh tohto šťavnatého a chutného potešenia.

Odkiaľ pochádzajú ananásy?

Predpokladá sa, že ananásy pochádzajú z oblasti rieky Paraná na území dnešnej Brazílie a Paraguaja.

Ananás bol pravdepodobne domestikovaný niekedy pred rokom 1200 pred Kristom a jeho pestovanie sa rozšírilo po celej tropickej Južnej a Strednej Amerike.

Prvým Európanom, ktorý videl ananás, bol Kolumbus - údajne 4. novembra 1493 - na ostrove, ktorý sa dnes nazýva Guadeloupe.

Jedným z prvých národov, ktoré začali pestovať ananásy, boli Tupi-Guarani, ktorí žili v oblasti dnešného štátu Sao Paulo.

Keď francúzsky kňaz Jean de Léry navštívil túto oblasť približne 75 rokov po Kolumbovej plavbe, zistil, že ananás má pre tamojších obyvateľov symbolickú hodnotu, na rozdiel od iných predmetov, ktoré slúžia len ako potrava.

Úvod do Európy

Keď sa Kolumbus plavil späť do Španielska, vzal so sebou aj niekoľko ananásov. Kvôli dlhej ceste späť do Európy sa však väčšina z nich pokazila a prežil len jeden.

Predstavil ho španielskemu kráľovi Ferdinandovi a celý dvor bol ohromený týmto nádherným exotickým ovocím z ďalekých krajín. V Európe sa tak začala mánia po ananásoch a obrovský dopyt po nich spôsobil, že sa ich cena vyšplhala na astronomické sumy.

Bolo to preto, lebo ich dovoz z Ameriky bol neúnosne drahý a veľmi náročný, ale zároveň bolo s vtedajšou technológiou takmer nemožné ich pestovať v Európe.

Naučiť sa ich pestovať

Prvý ananás v Európe úspešne vypestoval v roku 1658 neďaleko Leidenu v Holandsku istý Pieter de la Court pomocou novej skleníkovej technológie, ktorú vyvinul. Prvý ananás v Anglicku bol potom vypestovaný v roku 1719 a prvý vo Francúzsku v roku 1730.

Ananásy sa od roku 1796 úspešne pestovali aj na panstvách ruskej kráľovnej Kataríny Veľkej.

Problémom bolo, že pestovanie ananásov v európskych krajinách mierneho pásma si vyžadovalo používanie skleníkov - ananásy neznášajú teploty nižšie ako približne 18 °C.

To znamená, že ich pestovanie v Európe stálo takmer toľko, ako ich dovoz z Nového sveta.

Ananásy v iných častiach sveta

Iné časti sveta však boli vhodnejšie na pestovanie ananásu a Portugalci založili plantáže v Indii a Španieli na Filipínach.

Španieli sa pokúšali pestovať ananásy aj na Havaji od začiatku 18. storočia, ale komerčné pestovanie sa tam začalo až v roku 1886.

Vtedy sa z ananásov vyrábali džemy a konzervy, pretože sa tak ľahšie prepravovali, a neskôr, keď to technológia umožnila, sa začali konzervovať aj na vývoz.

Havajské ostrovy mali dominantné postavenie v obchode s ananásom až do 60. rokov 20. storočia, potom sa produkcia znížila a dnes už nie sú hlavnou pestovateľskou oblasťou.

V súčasnosti sú najväčším svetovým pestovateľom ananásov Filipíny, za ktorými nasledujú Kostarika, Brazília, Indonézia a Čína.

Symbolika ananásov

S takouto zaujímavou históriou nie je divu, že ananás v rôznych obdobiach symbolizoval pre rôznych ľudí rôzne veci, a preto sa na to teraz pozrime podrobnejšie.

1. Luxus a bohatstvo

Keď sa do Európy začali dovážať prvé ananásy - a keď sa ich tu za veľké náklady začalo pestovať niekoľko -, považovali sa za najvyšší luxus a najbohatší členovia spoločnosti ich používali ako spôsob, ako demonštrovať svoje bohatstvo, moc a konexie.

Ananásy boli také cenné, že sa nepodávali ako jedlo, ale používali sa skôr ako dekoratívne predmety. Jeden ananás sa používal znova a znova, až kým sa nezačal kaziť, a jediným účelom bolo ohromiť hostí honosnosťou a bohatosťou výstavy.

Tí, ktorí si nemohli dovoliť kúpiť ananás na svoje funkcie, si ho dokonca mohli na deň prenajať, aby si zachovali svoju tvár. To len dokazuje, do akej miery ananás symbolizoval bohatstvo a moc v rokoch po jeho prvom príchode do Európy.

Neskôr, keď bola dostupná technológia, si ľudia začali pestovať vlastné. Vyžadovali si však celoročnú starostlivosť a ich pestovanie bolo veľmi náročné na pracovnú silu, a preto nebolo takmer lacnejšie ako ich dovážať.

To znamená, že mať zdroje na pestovanie ananásov v Európe bolo rovnako honosným znakom bohatstva ako ich dovoz.

Azda najlepším príkladom bol skleník známy ako Dunmore Pineapple, ktorý v roku 1761 postavil John Murray, 4. gróf z Dunmore.

Najvýraznejším prvkom skleníka je 14-metrová (45 stôp) kamenná kupola v tvare obrovského ananásu, stavba, ktorá bola zjavne navrhnutá tak, aby sa ukázala extravagancia možnosti pestovať toto tropické ovocie v Škótsku.

2. "Najlepší"

Keďže ananásy sa stali symbolom bohatstva a dekadencie, začali sa vnímať aj ako symbol "toho najlepšieho" a niektoré výrazy súvisiace s ananásmi sa stali bežnými v dobovej reči.

Napríklad koncom 17. storočia ľudia bežne hovorili, že niečo je "ananás najlepšej chuti", aby opísali niečo najvyššej kvality.

V hre z roku 1775 Súperi Sheridana jedna postava opisuje druhú slovami: "Je to samotný ananás zdvorilosti."

3. Exotické, vzdialené krajiny a koloniálne dobývanie

Dnes je ťažké predstaviť si, aké to muselo byť, keď sme prvýkrát videli také vzácne a nezvyčajné ovocie, ale je ľahké si predstaviť, ako symbolizovalo všetko exotické a neznáme v objavovaných vzdialených krajinách.

Keď sa ananásy priviezli do Anglicka, Francúzska alebo Španielska, predstavovali úspešné koloniálne dobývanie nových krajín.

Hoci sa dnes už koloniálne obdobie nevníma pozitívne, vtedy boli symboly zámorských výbojov zdrojom veľkej hrdosti a ananásy symbolizovali moc a úspech v koloniálnych podnikoch.

4. Privítanie a pohostinnosť

Keď prví Európania prišli do Ameriky, údajne videli, že niektorí miestni obyvatelia vyvesili pred svoje domy ananásy, údajne na znak privítania.

Cieľom bolo, aby ananásy dali hosťom najavo, že sú vítaní na návšteve, a aby ananásy zanechali vo vzduchu príjemnú vôňu pre tých, ktorí sa zastavia.

Je možné, že tieto príbehy sú apokryfné, alebo európski objavitelia a kolonisti nepochopili, prečo sa ananásy umiestňovali pred domami ľudí.

Ako sme však videli, keď sa ananásy vrátili do Európy, hostitelia ich používali na predvádzanie svojho bohatstva - a zároveň sa stali symbolom pohostinnosti.

Koniec koncov, ak bol hostiteľ ochotný obdarovať svojich hostí takýmto drahým ovocím, bolo to určite znakom veľkorysého prijatia, a tak sa ananásy začali spájať okrem pomerne hrubého predvádzania svojho bohatstva aj so štedrosťou a priateľskosťou.

Podľa iného príbehu si námorníci - alebo možno len kapitáni - vracajúci sa z ciest do vzdialených krajín vešali na dvere ananásy, podobne ako to údajne robili juhoamerickí domorodci.

Ide o spôsob, ako oznámiť susedom, že sa dobrodruh vrátil v poriadku a že sú vítaní na návšteve a môžu si vypočuť príbehy z námorníkových výprav do zahraničia.

5. Kráľovské práva

Keďže ananásy boli také drahé, niet divu, že sa rýchlo začali spájať s kráľovskou rodinou - králi, kráľovné a princovia patrili k jediným ľuďom, ktorí si ich mohli dovoliť kúpiť.

Anglický kráľ Karol II. si dokonca objednal portrét, na ktorom je zobrazený s ananásom, pretože toto ovocie bolo také cenné a prestížne - akokoľvek sa nám to dnes môže zdať smiešne!

Ananásy sa s kráľovskou rodinou spájajú aj z iného dôvodu, a to kvôli ich tvaru - vďaka spôsobu rastu vyzerajú, akoby mali na sebe korunu, čo je jeden z dôvodov, prečo sa im kedysi hovorilo "kráľ ovocia".

Anglický cestovateľ a štátnik Walter Raleigh nazval ananás "princeznou ovocia", čím sa nepochybne snažil získať priazeň svojej patrónky, anglickej kráľovnej Alžbety I.

6. Krása

Filozofi sa o pojme krásy sporili tisíce rokov, ale mnohí, vrátane Aristotela, verili, že príťažlivosť pochádza z poriadku a symetrie. Neskôr aj svätý Augustín tvrdil, že krása pochádza z geometrických tvarov a rovnováhy.

V každom prípade ananásy vykazujú mnohé z týchto znakov, majú príjemný symetrický tvar a línie "očí", ktoré sa tiahnu okolo pokožky. Listy na vrchole dokonca sledujú Fibonacciho postupnosť, takže ananásy sú aj matematicky dokonalé.

7. Mužnosť

Predpokladá sa, že pre kmene v oblastiach, kde sa ananásy začali pestovať, symbolizovali tieto plody mužnosť a mužnosť.

Bolo to preto, lebo na odtrhnutie plodu od rastliny bolo treba veľkú silu a silu a odhodlanie bolo potrebné aj na prerazenie tvrdej šupky, aby sa človek dostal k plodu vo vnútri.

8. Vojna

Podľa Aztékov bol ananás aj symbolom vojny, pretože aztécky boh vojny Vitzliputzli bol niekedy zobrazovaný s ananásom.

9. Spojené štáty

Na začiatku histórie USA sa priekopnícki plantážnici pokúšali pestovať ananásy na svojich pozemkoch, čo pre nich znamenalo nezávislosť a schopnosť robiť veci samostatne.

Hoci tieto snahy neboli príliš úspešné, pretože rovnako ako v Európe sa nedali pestovať bez intenzívnej práce a skleníkov, boli malým symbolom vzdoru voči bývalej koloniálnej moci.

Neskôr sa ananásy stali bežnou ozdobou južanských stolov počas Vianoc, a tak opäť začali predstavovať vítanie, pohostinnosť, susedské vzťahy a dobrú náladu.

10. Havaj

Hoci Havaj už nie je hlavným producentom ananásov, toto ovocie sa s ostrovmi spája tak úzko, že sa stále považuje za havajský symbol.

Havajská pizza je tiež známa po celom svete - a šunka s ananásom je azda najkontroverznejšia a najkontroverznejšia prísada na pizzu, aká bola kedy vynájdená!

11. Swingers

Skôr než sa rozhodnete kúpiť si oblečenie s ananásmi, nechať si urobiť ananásové tetovanie alebo zakomponovať ananásy do architektúry či bytových dekorácií, mali by ste si uvedomiť ešte jeden význam ananásov.

Ukázalo sa, že ananásy používajú ako symbol aj swingeri, teda "ľudia, ktorí sa slobodne venujú sexu".

Podľa príbehu jedného páru si na nadchádzajúcu plavbu kúpili rovnaké ananásové plavky, aby zistili, že sa k nim stále približuje veľa ľudí, ktorí sa k nim správajú mimoriadne priateľsky.

Až neskôr si uvedomili, že ananás používajú swingeri ako znak, ktorým sa propagujú ostatným ľuďom s podobnými záujmami - takže na to treba myslieť skôr, ako začnete nosiť alebo vystavovať ananásy na verejnosti!

Veľa významov a takmer vždy pozitívnych

Ako sme teda videli, ananás je ikonické ovocie, ktoré má mnoho rôznych významov, ale takmer všetky sú pozitívne.

Kedysi sa považovali za luxus, ktorý si mohli dovoliť len tí najbohatší, ale teraz sa najčastejšie spájajú s pohostinnosťou a pohostinnosťou - a tiež s niekoľkými ďalšími prekvapujúcimi vecami!

Nezabudnite nás pripnúť