সুচিপত্র
আনারস অপ্রতিরোধ্যভাবে সুস্বাদু, এবং বেশিরভাগ লোকেরা তাদের সূর্য এবং সমুদ্র সৈকত, পিনা কোলাডাস, হাওয়াইয়ান পিজা এবং অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং বহিরাগত সবকিছুর সাথে যুক্ত করে।
এদেরও একটি আশ্চর্যজনক ইতিহাস রয়েছে, এবং যদিও তাদের কোনো কিছু নেই গভীর আধ্যাত্মিক অর্থ, তারা বহু শতাব্দী ধরে বিভিন্ন মানুষের কাছে অনেক কিছুর প্রতিনিধিত্ব করেছে৷
সুতরাং যারা আরও শিখতে চান তাদের জন্য, এই পোস্টে, আমরা আনারসের প্রতীকবাদ নিয়ে আলোচনা করি - এবং আমরা যে অর্থটি উল্লেখ করেছি তার মধ্যে একটি হল আপনি হয়তো কখনোই অনুমান করবেন না!
আনারসের ইতিহাস
আনারস আজকাল আমাদের কাছে একটি পরিচিত এবং প্রায় জাগতিক ফল। আমরা একটি মুদি দোকানে প্রদর্শনে তাদের দেখার কিছুই মনে করি না এবং সারা বছর ধরে আমাদের শপিং কার্টে সেগুলি পপ করতে অভ্যস্ত। কিন্তু এটা সবসময় এরকম ছিল না।
আপনি কল্পনা করতে পারেন না তার থেকে আনারসের একটি আরো আকর্ষণীয় ইতিহাস রয়েছে এবং এক সময়ে, বিশ্বের নির্দিষ্ট কিছু অংশে এগুলোর খুব বেশি চাহিদা ছিল এবং এর নাগালের বাইরে ছিল। অতি-ধনী ছাড়া সবই।
দীর্ঘকাল ধরে, এটি অবশ্যই একটি "স্বাভাবিক" ফল ছিল না যা কেবল যে কেউ খাওয়ার আশা করতে পারে, তাই প্রতীকবাদের দিকে তাকানোর আগে, আসুন একবার দেখে নেওয়া যাক এই সরস এবং সুস্বাদু আনন্দের পেছনের গল্প।
আনারস কোথা থেকে আসে?
আনারস এখন ব্রাজিল এবং প্যারাগুয়ের পারানা নদী এলাকায় উৎপন্ন বলে মনে করা হয়।
আনারস সম্ভবত কোনো এক সময় গৃহপালিত ছিল।সবচেয়ে ধনী ব্যক্তিরা সামর্থ্য রাখতে পারে, কিন্তু এখন তারা সাধারণত স্বাগত জানানো এবং আতিথেয়তার সাথে যুক্ত - সেইসাথে আরও কিছু আশ্চর্যজনক জিনিস!
আমাদের পিন করতে ভুলবেন না
একটি আনারস দেখতে প্রথম ইউরোপীয় ছিলেন কলম্বাস - অনুমিতভাবে 4 ই নভেম্বর 1493 - এই দ্বীপে যা এখন গুয়াডেলুপ।
আনারস চাষ করা প্রথম জনগোষ্ঠীর মধ্যে একজন হলেন টুপি-গুয়ারানি, যারা আধুনিক দিনের সাও পাওলো রাজ্যের এলাকায় বসবাস করত।
যখন জ্যঁ দে লেরি নামে একজন ফরাসি ধর্মযাজক কলম্বাসের প্রায় 75 বছর পর এই এলাকা পরিদর্শন করেন সমুদ্রযাত্রার সময়, তিনি জানান যে আনারসটি সেখানকার মানুষের কাছে একটি প্রতীকী মূল্য বলে মনে হচ্ছে, অন্যান্য আইটেম যা শুধুমাত্র খাদ্য হিসাবে পরিবেশন করা হয় তার বিপরীতে।
ইউরোপের পরিচিতি
যখন কলম্বাস স্পেনে ফিরে আসেন, তখন তিনি তার সাথে কিছু আনারস নিয়ে গেল। যাইহোক, ইউরোপে ফিরে দীর্ঘ সমুদ্রযাত্রার কারণে, তাদের বেশিরভাগই খারাপ হয়ে যায় এবং শুধুমাত্র একজন বেঁচে যায়।
এটি, তিনি স্প্যানিশ রাজা ফার্দিনান্দের কাছে উপস্থাপন করেন এবং পুরো দরবার এই বিস্ময়কর বিদেশী ফলটি দেখে অবাক হয়ে যায়। বহু দূরের দেশ থেকে। এটি আনারসের জন্য ইউরোপে একটি উন্মাদনার সূচনা করে এবং বিপুল চাহিদার ফলে তাদের জ্যোতির্বিজ্ঞানের মূল্য পাওয়া যায়।
এটি ছিল কারণ এটি ছিল নিষেধজনকভাবে ব্যয়বহুল এবং সেইসাথে তাদের আমেরিকা থেকে ফিরিয়ে আনা অত্যন্ত কঠিন ছিল – কিন্তু একই সময়ে , সেকালের প্রযুক্তির সাথে, ইউরোপে এগুলি জন্মানো অসম্ভব ছিল।
কীভাবে তাদের জন্মাতে হয় তা শেখা
1658 সালে, লিডেনের কাছে ইউরোপে প্রথম আনারস সফলভাবে জন্মায় পিটার নামের একজনের দ্বারা নেদারল্যান্ডসদে লা কোর্ট নতুন গ্রিনহাউস প্রযুক্তি ব্যবহার করে যা তিনি তৈরি করেছিলেন। ইংল্যান্ডে প্রথম আনারস তখন 1719 সালে জন্মায় - এবং প্রথমটি 1730 সালে ফ্রান্সে।
এমনকি 1796 সাল থেকে রাশিয়ার ক্যাথরিন দ্য গ্রেটের এস্টেটে আনারস সফলভাবে জন্মায়।
সমস্যা ছিল, নাতিশীতোষ্ণ ইউরোপীয় দেশগুলিতে আনারস বাড়ানোর জন্য হটহাউস ব্যবহার করা প্রয়োজন – আনারস গাছগুলি প্রায় 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস (64.5 ডিগ্রি ফারেনহাইট) এর নীচে তাপমাত্রা সহ্য করে না।
এর মানে ইউরোপে তাদের চাষ করতে প্রায় অনেক বেশি খরচ হয়। যেমনটি এটি নিউ ওয়ার্ল্ড থেকে আমদানি করে।
বিশ্বের অন্যান্য অংশে আনারস
তবে, বিশ্বের অন্যান্য অংশ আনারস চাষের জন্য বেশি উপযোগী ছিল এবং ভারতে আবাদ করা হয়েছিল পর্তুগিজদের দ্বারা এবং স্প্যানিশদের দ্বারা ফিলিপাইনে।
স্প্যানিশরাও 18 শতকের শুরু থেকে হাওয়াইতে আনারস চাষ করার চেষ্টা করেছিল, কিন্তু 1886 সাল পর্যন্ত সেখানে বাণিজ্যিক চাষ শুরু হয়নি।
সেই সময়ে, আনারসকে জ্যাম এবং সংরক্ষণ করা হত কারণ সেগুলি এইভাবে পরিবহন করা সহজ ছিল - এবং তারপরে, যখন প্রযুক্তি gy অনুমোদিত, তারা রপ্তানির জন্য টিনজাতও ছিল।
1960 এর দশক পর্যন্ত হাওয়াই আনারস ব্যবসায় প্রভাবশালী ছিল, তারপরে উৎপাদন বন্ধ হয়ে যায় এবং এটি আর চাষের প্রধান ক্ষেত্র নয়।
বর্তমানে, বিশ্বের সবচেয়ে বড় আনারস উৎপাদনকারী দেশ হল ফিলিপাইন, তারপরে রয়েছে কোস্টারিকা, ব্রাজিল, ইন্দোনেশিয়া এবং চীন৷
আনারসের প্রতীকতা
এরকম একটি আকর্ষণীয় ইতিহাসের সাথে, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে আনারস শতাব্দীর নিচে বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন মানুষের কাছে বিভিন্ন জিনিসের প্রতীক হয়ে এসেছে, তাই আসুন এখন এটিকে আরও বিশদে দেখা যাক।
1. বিলাসিতা এবং সম্পদ
যখন প্রথম আনারস ইউরোপে আসতে শুরু করে - এবং যখন মুষ্টিমেয় সেখানে প্রচুর খরচে জন্মানো শুরু হয় - তখন তাদের চূড়ান্ত বিলাসবহুল আইটেম হিসাবে দেখা হত এবং সবচেয়ে ধনী সদস্য সমাজ তাদের সম্পদ, ক্ষমতা এবং সংযোগ প্রদর্শনের উপায় হিসেবে ব্যবহার করত।
আনারস এতটাই মূল্যবান ছিল যে সেগুলিকে খাবার হিসেবে পরিবেশন করা হত না, বরং আলংকারিক জিনিস হিসেবে ব্যবহার করা হত। একটি আনারস বারবার ব্যবহার করা হবে যতক্ষণ না এটি খারাপ হতে শুরু করে এবং একমাত্র উদ্দেশ্য ছিল প্রদর্শনীর আড়ম্বর এবং ঐশ্বর্য দ্বারা অতিথিদের মুগ্ধ করা।
যারা তাদের জন্য আনারস কেনার সামর্থ্য রাখেন না তাদের জন্য ফাংশন, মুখ সংরক্ষণের উপায় হিসাবে দিনের জন্য একটি ভাড়া করাও সম্ভব ছিল। এটি কেবল দেখায় যে আনারসগুলি প্রথম ইউরোপে আসার পরের বছরগুলিতে কতটা সম্পদ এবং ক্ষমতার প্রতীক ছিল৷
পরে, যখন প্রযুক্তি উপলব্ধ হয়, লোকেরা তাদের নিজস্ব চাষ করতে শুরু করে৷ যাইহোক, তাদের সারা বছর পরিচর্যার প্রয়োজন ছিল এবং তাদের বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত শ্রম-নিবিড় ছিল, এবং ফলস্বরূপ, তাদের আমদানির তুলনায় এটি খুব কমই সস্তা ছিল।
এর অর্থ হল ইউরোপে আনারস জন্মাতে সক্ষম হওয়ার জন্য সম্পদ থাকা ঠিক যেমন ছিলএগুলো আমদানি করতে পারা সম্পদের চিহ্ন।
সম্ভবত এর সর্বোত্তম উদাহরণ ছিল ডানমোর আনারস নামে পরিচিত একটি হটহাউস যা 1761 সালে ডানমোরের চতুর্থ আর্ল জন মারে তৈরি করেছিলেন।
হটহাউসের সবচেয়ে বিশিষ্ট বৈশিষ্ট্য হল একটি বিশালাকার আনারসের আকারে একটি 14মি (45 ফুট) পাথরের কুপোলা, স্কটল্যান্ডে এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি জন্মাতে সক্ষম হওয়ার অযৌক্তিকতা দেখানোর জন্য একটি বিল্ডিং পরিষ্কারভাবে ডিজাইন করা হয়েছে৷
2 . “সর্বোত্তম”
যেহেতু আনারস সম্পদ ও অবক্ষয়ের প্রতীক হিসেবে এসেছে, সেহেতু এগুলিকে "সর্বোত্তম"-এর প্রতিনিধিত্বকারী হিসেবেও দেখা যায় এবং আনারস সম্পর্কিত কিছু অভিব্যক্তি সেই সময়ের বক্তৃতায় সাধারণ হয়ে ওঠে।<1
উদাহরণস্বরূপ, 1700-এর দশকের শেষের দিকে, লোকেরা সাধারণত বলতেন যে কিছু "উৎকৃষ্ট স্বাদের একটি আনারস" ছিল অত্যন্ত মানের কিছু বর্ণনা করার জন্য।
1775 নাটকে প্রতিদ্বন্দ্বী শেরিডান দ্বারা, একটি চরিত্র অন্যটিকে এই বলে বর্ণনা করে যে "তিনি ভদ্রতার আনারস।"
3. বহিরাগত, দূরবর্তী ভূমি এবং ঔপনিবেশিক বিজয় <6
আজকাল, প্রথমবারের মতো এমন একটি বিরল এবং অস্বাভাবিক ফল দেখতে কেমন ছিল তা কল্পনা করা কঠিন, তবে এটি কল্পনা করা সহজ যে কীভাবে এটি দূরবর্তী দেশগুলি সম্পর্কে বহিরাগত এবং অজানা সমস্ত কিছুর প্রতীক ছিল। আবিষ্কৃত হচ্ছে।
ইংল্যান্ড, ফ্রান্স বা স্পেনের মতো জায়গায় আনারস ফিরিয়ে আনা হলে তারা সফল ঔপনিবেশিকদের প্রতিনিধিত্ব করত।নতুন ভূমি জয়।
যদিও আজকাল, ঔপনিবেশিক সময়কালকে আর ইতিবাচক আলোতে দেখা হয় না, তখনকার সময়ে, বিদেশী বিজয়ের প্রতীকগুলি ছিল অত্যন্ত গর্বের উৎস, এবং আনারস ঔপনিবেশিক উদ্যোগে শক্তি ও সাফল্যের প্রতীক। .
4. স্বাগত এবং আতিথেয়তা
যখন প্রথম ইউরোপীয়রা আমেরিকায় আসে, তখন তারা দেখেছিল যে স্থানীয় কিছু লোক তাদের বাড়ির বাইরে আনারস ঝুলিয়ে রেখেছে, অনুমিতভাবে স্বাগত জানানোর চিহ্ন হিসেবে।<1
ধারণাটি ছিল যে আনারস অতিথিদের জানাতে পারে যে তারা বেড়াতে আসতে স্বাগত জানিয়েছে, এবং আনারস যারা ডেকেছিল তাদের জন্য বাতাসে একটি মনোরম গন্ধ রেখেছিল।
এটা সম্ভব যে এই গল্পগুলি অপ্রাসঙ্গিক , অথবা সম্ভবত ইউরোপীয় অভিযাত্রীরা এবং উপনিবেশবাদীরা ভুল বুঝেছিলেন কেন মানুষের বাড়ির বাইরে আনারস রাখা হয়েছিল।
তবে আমরা দেখেছি, যখন আনারস ইউরোপে ফিরিয়ে আনা হয়েছিল, তখন তারা তাদের সম্পদ দেখানোর জন্য হোস্টদের দ্বারা ব্যবহার করেছিল – এবং একই সময়ে, তারা আতিথেয়তার প্রতীক হিসাবে এসেছিল।
অবশেষে, যদি হো সেন্ট তার অতিথিদের জন্য এত দামী ফল দিতে ইচ্ছুক ছিল, তাহলে এটি অবশ্যই একটি উদার অভ্যর্থনার চিহ্ন ছিল, এবং তাই নিজের ধন-সম্পদ প্রদর্শনের পরিবর্তে, আনারসও উদারতা এবং বন্ধুত্বের সাথে যুক্ত হয়েছিল।
অন্য একটি গল্প অনুসারে, নাবিকরা - বা সম্ভবত কেবল ক্যাপ্টেনরা - সমুদ্রযাত্রা থেকে দূরবর্তী দেশে ফিরে আসার সময় আনারস ঝুলিয়ে রাখত।দরজা, যেমন দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়দের করা অনুমিত হয়।
ধারণাটি হল যে এটি প্রতিবেশীদের বলার একটি উপায় ছিল যে অভিযাত্রী নিরাপদে ফিরে এসেছে এবং তারা নাবিকদের কাছ থেকে গল্প শুনতে এবং শুনতে স্বাগত জানায়। বিদেশে শোষণ করে।
5. রয়্যালটি
যেহেতু আনারস এত দামী ছিল, তাই আশ্চর্যের কিছু নেই যে তারা দ্রুত রাজকীয়তার সাথে যুক্ত হয়ে যায় - যেহেতু রাজা, রানী এবং রাজকুমাররা একমাত্র ব্যক্তিদের মধ্যে ছিলেন যারা সামর্থ্য রাখতেন। এগুলো কেনার জন্য।
আসলে, ইংল্যান্ডের রাজা দ্বিতীয় চার্লস এমনকি একটি আনারস উপহার দেওয়ার জন্য নিজের একটি প্রতিকৃতি তৈরি করেছিলেন, এই ফলগুলি এতই মূল্যবান এবং মর্যাদাপূর্ণ ছিল - এটি এখন আমাদের কাছে মজাদার মনে হতে পারে!<1
আরও একটি কারণ আছে যে আনারস রয়্যালটির সাথে যুক্ত ছিল, এবং সেটি হল তাদের আকৃতি – তারা যেভাবে বেড়ে ওঠে তার কারণে তারা প্রায় একটি মুকুট পরা বলে মনে হয়, যে কারণে তারা একসময় "রাজা" নামে পরিচিত ছিল। ফলের”।
অন্যদিকে ইংরেজ অভিযাত্রী ও রাষ্ট্রনায়ক ওয়াল্টার রেলে, নাম আনারস "ফলের রাজকুমারী"। এটি নিঃসন্দেহে তার পৃষ্ঠপোষক, ইংল্যান্ডের রাণী প্রথম এলিজাবেথের অনুগ্রহ অর্জনের একটি প্রচেষ্টা ছিল।
6. সৌন্দর্য
দার্শনিকরা হাজার হাজার বছর ধরে সৌন্দর্যের ধারণা নিয়ে তর্ক করে আসছেন, কিন্তু অনেকে, অ্যারিস্টটল সহ, বিশ্বাস করতেন যে আকর্ষণীয়তা ক্রম এবং প্রতিসাম্য থেকে এসেছে। পরে, সেন্ট অগাস্টিনও দাবি করেছিলেন যে সৌন্দর্য জ্যামিতিক থেকে উদ্ভূত হয়েছিলফর্ম এবং ভারসাম্য।
যে কোনো ক্ষেত্রে, আনারস এই বৈশিষ্ট্যগুলির অনেকগুলি প্রদর্শন করে, একটি আনন্দদায়ক প্রতিসম আকৃতি এবং "চোখের" রেখাগুলি ত্বকের চারপাশে চলছে। উপরের পাতাগুলি এমনকি ফিবোনাচি ক্রম অনুসরণ করে, তাই আনারস গাণিতিকভাবেও নিখুঁত।
7. পুরুষত্ব
যেসব অঞ্চলে আনারস প্রথম চাষ করা হয়েছিল, সেখানকার উপজাতিদের কাছে এটি পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে এই ফলগুলি পুরুষত্ব এবং পুরুষত্বের প্রতীক৷
এর কারণ হল গাছ থেকে ফল টেনে আনতে প্রচুর শক্তি লাগে, এবং শক্ত চামড়া ভেদ করে ফলের ভিতরে পৌঁছানোর জন্য শক্তি ও সংকল্পেরও প্রয়োজন৷
8. যুদ্ধ
অ্যাজটেকদের মতে, আনারস যুদ্ধের প্রতীকও ছিল যেহেতু অ্যাজটেক যুদ্ধের দেবতা ভিটজলিপুটজলিকে মাঝে মাঝে আনারস বহন করে দেখানো হয়েছে।
9. ইউনাইটেড রাজ্যগুলি
ইউএসের ইতিহাসের প্রথম দিকে, অগ্রগামী রোপনকারীরা তাদের জমিতে আনারস চাষ করার চেষ্টা করেছিল এবং তাদের কাছে, এটি তাদের স্বাধীনতা এবং নিজেরাই কিছু করার ক্ষমতাকে প্রতিনিধিত্ব করে।
যদিও প্রচেষ্টাগুলি বিশেষভাবে সফল হয়নি যেহেতু, ঠিক যেমন ইউরোপে, নিবিড় শ্রম এবং হটহাউস ছাড়া এগুলি জন্মানো যায় না, তারা প্রাক্তন ঔপনিবেশিক শক্তির বিরুদ্ধে প্রতিবাদের একটি ছোট প্রতীক ছিল।
পরবর্তীতে, আনারসগুলি ক্রিসমাসের সময় দক্ষিণের টেবিলে একটি সাধারণ কেন্দ্রবিন্দু হয়ে ওঠে, তাই আবারও, তারা স্বাগত, আতিথেয়তা, প্রতিবেশীতার প্রতিনিধিত্ব করতে এসেছিলএবং ভাল উল্লাস।
10. হাওয়াই
যদিও হাওয়াই আর আনারসের একটি প্রধান উৎপাদক নয়, এই ফলটি দ্বীপগুলির সাথে এতটাই ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত ছিল যে এটিকে এখনও হাওয়াইয়ান প্রতীক হিসাবে দেখা হয় .
হাওয়াইয়ান পিজ্জাও সারা বিশ্বে বিখ্যাত - এবং হ্যাম এবং আনারস সম্ভবত সবচেয়ে বিতর্কিত এবং বিতর্কিত পিৎজা টপিং যা এখন পর্যন্ত উদ্ভাবিত হয়েছে!
11. সুইঙ্গার
আপনি আনারস সমন্বিত যেকোন পোশাক কেনার আগে, আনারসের ট্যাটু বা আনারসকে কোনো স্থাপত্য বা বাড়ির অলঙ্করণে অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, আনারসের আরেকটি অর্থ রয়েছে যা আপনার সচেতন হওয়া উচিত।
এটি দেখা যাচ্ছে যে আনারসও রয়েছে swingers দ্বারা একটি প্রতীক হিসাবে ব্যবহৃত. যেমন, "লোকেরা যারা অবাধে যৌনতায় লিপ্ত হয়"৷
এক দম্পতির গল্প অনুসারে, তারা আসন্ন ক্রুজের জন্য ম্যাচিং আনারস সাঁতারের পোশাক কিনেছিল, শুধুমাত্র এটি খুঁজে বের করার জন্য যে প্রচুর লোক তাদের কাছে আসছে এবং অতিরিক্ত হচ্ছে -বন্ধুত্বপূর্ণ।
এটি পরেই তারা বুঝতে পেরেছিল যে আনারস একটি চিহ্ন হিসাবে ব্যবহার করে দোলাবাজরা একই ধরনের আগ্রহের সাথে অন্যদের কাছে নিজেদের বিজ্ঞাপন দেওয়ার জন্য – তাই আপনি আনারস পরা বা প্রদর্শন শুরু করার আগে এটি মনে রাখতে হবে সর্বজনীন!
প্রচুর অর্থ এবং প্রায় সবসময়ই ইতিবাচক
তাই আমরা দেখেছি, আনারস একটি আইকনিক ফল যার বিভিন্ন অর্থ রয়েছে, কিন্তু প্রায় সবই ইতিবাচক৷
একসময় তাদের বিলাসিতা হিসেবে দেখা যেত
